麻辣小游龍柯杰諾大師在抱怨啦,我都沒有把他做出來的好東西放上來

所以,今天,各位鄉親,我要介紹的就是柯大師的招牌菜
烤 茄 子 




這是用切片的圓茄子做底,茄子要先片好,灑上鹽稍微醃一下,不然不容易熟
上面再舖上像蕃茄,甜椒或節瓜之類的蔬菜,
淋上橄欖油,綜合香草,最上層再舖上cheese,通常我們是家裡有什麼cheese就丟什麼
不過我個人還是最偏好mozzarella 
然後整盤送進烤箱烤個十幾分鐘就好啦
烤完的茄子會吸收橄欖油和其他蔬菜的汁,吃起來綿綿甜甜的

這道菜通常我們都配couscous
不過剛好拍照那天小游龍做的是pollanto

這真的是柯大師的招牌菜啦,大概朋友間沒吃過的數不出幾個了吧
畢竟柯大師要上菜的選擇也不太多........

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我,麻辣小游龍和蔬菜們

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