久違了的空心菜終於又出現在我們家的餐桌上了。
空心菜在英國，不但貴，而且還少見。在倫敦時，還可以不時忍痛花個3,4鎊買一把，自從搬到牛津之後，在中國超市裡見到空心菜的機會真的是少之又少，想要奢侈一下都不可得。
其實菜園裡每年都會種個一畦空心菜，無奈需要高温多雨的空心菜對英國的天氣真的水土不服。天氣不夠熱，空心菜也就只能長得矮矮小小的，氣温一但降到20度出頭，空心菜就會任性地拒絕長大。也多虧了今年有一個異常高温的七月，加上我們努力澆水施肥(後來想想，其實只施了一次肥說 XD)，今年的空心菜長得比較有點樣子。雖然比不上台灣產的又大又嫩，好歹也比往年的十公分小矮菜多長了十五公分。
不過，我們家的空心菜真的是”一穫作物”，那麼大一畦的收成，就只夠炒成上面那一盤。最近天氣又轉涼了些，我們的空心菜要有第二穫，看來是難了..............
這是大概採收前兩個星期拍的吧，應該有15公分高了
後來又長高不少
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