我，麻辣小游龍和蔬菜們

這次回奧地利替Walter過生日，行前小游龍就很興奮地告訴我，會有很多奧式鄉村食物。當天除了有吃不盡的青蛙村媽媽們帶來的手工蛋糕之外，兩餐的主菜就是奶油煮小牛肉和一種麻辣小游龍視為超級當地菜，叫做Ritschert的東西。

當Ritschert一端上桌，小游龍就皺眉頭，說是小時候有陰影，每次吃了都覺得想拉肚子，不過身為外來客，我一定要試試……等等。

深盤子裡，是一拕灰灰糊糊的燉菜，看得出來的有西洋芹，紅蘿蔔和煙燻牛肉，至於那個聽說很特別，很當地的榖類，白白的胖胖的，我愈看愈覺得眼熟，放進嘴裡，QQ的口感馬上告訴我，這個名字特別到德文字典大概都查不到的Ritschert，其實也不過就是

鹹…薏…仁…粥

看著小游龍閃耀著怎麼樣？怎麼樣？很特別吧？的眼神，我還是很誠實地告訴他，這個東西，我們從小就吃到大啦～～～

啊，要試試奧地利南部鄉村式的薏仁粥嗎？冷凍庫裡大概還有兩公斤，今年要來過聖誕節的小朋友們，不用擔心，你們一定也會吃得到這個超級local 的Ritschert。　

照片啊？也有啦，只是都在奧地利，聖誔節回去時再補上傳吧。




＊居然有Ritschert的介紹，不過只有德文版的啦。在這裡