雖然這一陣子常在研究室待到九點多才回家，可是小游龍堅持該過的節還是要過的。復活節在天主教國家，是比聖誕節還要重要的節日，一家人應該要聚在一起，吃肉燒營火，迎接春天到來。
今年我們沒有回奧地利，剛好朋友來訪，於是決定弄點英式傳統復活節餐來吃吃。
問了房東夫婦，原來英國人的傳統是吃烤羔羊。二月出生的小羊到復活節前後，剛好是最好吃的時期，傳統的英國烤肉除了肉，還要有各式根莖類蔬菜一起進烤箱。我們放了紅蘿蔔，parsnip，swede，和蕃薯，加上蔥韮和節瓜，另外水煮一鍋白色花椰菜，十足英倫風。
羔羊腿要先醃過一天，用橄欖油和著海鹽黑胡椒粉把整隻腿都按摩一遍，再用小刀戳出許多小洞，一片蒜片一撮迷迭香地塞進小洞裡讓它入味去腥。
星期天傍晚預熱烤箱後，先讓羊腿單獨烤20分鐘，翻個面，再把比較不容易熟的蕃薯和swede放進烤盤一起烤，每15分鐘翻個面加進一樣蔬菜，一直到羊肉烤熟，叉進叉子沒有血水流出來為止。
當天晚上我們從田裡回來已經有點晚，家裡烤箱又很沒力，羊腿烤好之後，只有狼吞虎嚥的份，根本來不及拍照。
只好在第二天晚上把剩菜熱一熱，勉強留下今年復活節晚餐的紀念照。
不過奧地利復活節是不吃羊肉的，聽說Walter做了成山的燻火腿和香腸，我們雖然不在青蛙村，還是當了受惠者。復活節前三天，我們就收到了婆婆的愛心包裹，巧克力蛋，巧克力兔子，香腸和甜麵包都不缺。
理所當然地，我們就吃了兩套復活節大餐，英式奧式都沒少到。XD
包裹有好幾層，第一層是在綠草地跳躍的兔子和蛋
第二層才是麵包和香腸
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