我，麻辣小游龍和蔬菜們

每次向小游龍抱怨他抽煙，他總是說他只是個social smoker，也就是只有在社交的場合，和朋友的聚會中，有熱鬧的氣氛催動之下，他才會點煙。喝酒也是，social drinker，要有閒聊當下酒菜，一夥子人圍在一起，單單是一個人，對著一輪月亮，是喝不起來的。

本來以為我搬到中國之後，他一個人回到牛津時，會覺得孤單無聊，雖然說剛好可以專心閉關把論文寫完，但他那種需要有人說話需要社交的個性，還真讓我稍稍擔心了一陣子。

不過他才回到牛津一個星期，就證明我完全是多慮了。一個美國朋友阿安剛好要回牛津念博士，因為在美國還有些工作，所以他的打算是在牛津待個幾星期，回美國一陣子，再回牛津幾星期。就是這麼巧，我離開了英國，家裡的客廳空了下來，小游龍把書桌印表機都搬進臥室之後，阿安就在我們家客廳暫居了下來。

阿安是義裔美國人，雖然不會說幾句義大利話，但是家傳下來對食物的愛好可不輸給我們。兩年前他唸碩士時，我們三個人就常常一起開伙，不知道是不是也是家傳，阿安一上菜就一定要把所有的人餵飽，前菜主菜甜點都不含糊。他到我們家吃火鍋時，還創下一個人把一鍋白飯吃完的紀錄，要知道，那天我可是買了一堆海鮮煮火鍋，還自己做了蛋餃和丸子，一桌四個人，除了阿安，沒有人動過那鍋白飯，但一個晚上下來，整鍋飯居然就這麼神奇地見底了。

這次阿安來，直接受益的就是小游龍了。他在電話裡常笑稱他現在有了個二奶，阿安到了牛津第一件事就是上超級市場去採買食物，一個禮拜下來，他天天煮兩餐不說，煮的還是費工的菜，義式肉丸麵，奶油磨菇雞飯，烤雞填栗子餡。阿安和我是同一種人，所以以上的這些菜色可都是從原料開始做起，肉丸是自己捏的，栗子是自己烤好剝皮炒香再填到雞裡的。

我真的不得不配服這個二奶，一天做一餐我都不可能天天煮工夫菜，更何況是一天兩餐，我不禁想，他到底有沒有時間做論文啊？還是第一年的博士生都是這麼清閒？

不過養了小游龍六年也不是白養的，電話裡他還是很狗腿地說想念我做的菜。阿安總是煮肉肉肉，一個醬汁要用掉半條奶油，還是大太太的菜清淡合胃口，順便要我列一下我在中國煮了些什麼東西，讓他聽著解饞。

我在電話這頭沈默了兩秒，才告訴他，中午在研究室我只吃了蘇打餅乾，晚飯是十五顆冷凍水餃。前一天中午在學校餐廳吃了炒年糕，晚餐是剩下來的白飯配一碟青菜炒豆干。再前一天嘛，中午又是冷凍水餃，晚餐是白飯配素肉鬆。

說著說著我們開始爆笑起來，原來我也是個social cook。一個人吃飯哪裡會有什麼做菜的慾望？盤子裡堆了些飯，再疊上一層青菜，在電視機前坐定，十五分鐘就可以搞定一餐。要是懶得洗切青菜，就加一顆蘋果洗一碗葡萄，把維生素和纖維質補齊，在新廚房裡我還沒有煮過葷食，反正早上我都吃musli和優格配水果，蛋白質和鈣質應該也沒有缺。

沒有伴，吃飯就只是維持生存的必要動作，當然我不至於去吃難吃的食物，但是說想要有創意，要配色要細緻，沒有人在旁邊拍手讚嘆，還真的沒有動力去花時間弄。

住公寓又不比住宿舍，吃飯時間到了，大家自動聚集在廚房裡，你看看我的菜，我學學你的菜，坐下來吃完收拾過後，就各自回房間裡作功課。請個同事過來吃飯就是一個晚上的社交，也不好待個一個鐘頭就要人家走人，我忙同事也忙，真的會約一起吃飯時，都是乾脆約在餐廳裡或進城去吃。一個多月了，我居然還沒有請過客。

Social cook，沒社交就不作菜，唉，原來所謂的熱愛食物，也只是我愛面子的整體人格的一部分而已啊。