正宗奧地利Sacher Torte
雖然我常說家裡廚房的主權歸我,不過烤蛋糕做甜點這一項,一直是麻辣小游龍的專利。
我不喜歡甜食,尤其痛恨塗滿鮮奶油的蛋糕,所以小游龍能做的也就是減糖的海綿蛋糕和烤布丁這一類的東西。不過這個招牌Sacher Torte,真的是小游龍招牌中的招牌,不論大宴小酌,只要有朋友到家裡吃飯,或是我過生日,小游龍拿出來的,都是這一款人見人愛的巧克力蛋糕,尤其連我這個不愛甜食的人,見了它,都可以多吃一小塊。
做為招牌,Sacher Torte自然有它獨到之處。
不論是內部海綿體或外層的巧克力icing,都是採用濃度百分之九十以上的黑巧克力,所以絕對不會過甜。在海綿體的中間夾層和外層,是一層薄薄的杏桃醬,當濃郁的巧克力味在嘴裡擴散時,隱隱約約還有淡淡的酸甜味,不但提升了整個風味的層次感,而且就是因為這層清新的口味,讓人吃再多,也不會覺得膩。
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最近在看「北京青年」,是一檔新的連續劇,用手機下載了看,跑跑步機的時候不會覺得那麼無趣。劇情大約是一群近三十歲的北京青年男女,對人生突然有了點迷惘,在一個算是青春尾巴的時點,想要轉個大彎「重走一回青春」。
劇裡的男人們前前後後要嘛辭了「正常」的工作,開始找尋自己,要嘛就一直沈浮著,找不到生活的目標,父母們當然氣急敗壞,求的求,罵的罵,總之就想要導著兒子們回歸正軌,活脫脫是成熟版旳叛逆期劇碼。
「重走一回青春」聽起來其實很蠢,但是那種到了快三十歲,理應是成熟定型的年紀了,看似走在人生的常軌上,但心裡卻還有著不知道自己在幹什麼的迷惘,熟悉地讓我的心口,不自主地被螫了一下。
我也是典型的亞洲教育下長大的小孩,十幾歲的青春期,本來是該拿來搞清楚自己是誰的年紀,全都被壓在書桌前渡過。乖乖地上好高中,然後好大學,然後研究所,考執照考公務員,考公費,然後出國唸書,一帆風順地像是偶像劇裡眼高於頂能力超強但沒人愛的第二女主角的標準履歷。一帆風順地做著大家好像很羨慕你能做到的事。一帆風順地根本沒有時間停下來想一下,這是我要的?還是我覺得大家都會想要的?
然後,轟!世界在唸博士時翻轉過來。
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周日晚上八點半,還留在研究室裡。手頭的文章寫到了一個段落,整理些東西,準備回家。
但是回家又怎麼樣呢?小鬼們和爸爸還留在奧地利,要等麻辣在九月的研討會開完,才會一起飛回來。所以我一個人過的日子,還有將近一整個月。
在奧地利待了一個多月,積下來的工作其實不少,幾篇該寫的東西,下學期開課要準備的資料,不愁接下來的這幾個星期沒事做。
當然會想念小朋友們,尤其想念抱著她們在懷裡那種軟軟的親䁥感,但是還沒有想她們想到夜裡要抱著枕頭流眼淚,不能成眠。
明明是很一直渴望可以暫時撇下小鬼們專心工作,明明也真的有很多工作得完成,只是,每天教師公寓和研究室之間來回,這樣的日子,好像,少了一點重心。
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離開奧地利的那天早上,中辣跳上跳下要媽媽抱。
我蹲了下來,一把抱起小鬼頭讓她在膝頭坐著。
一個細細軟軟的聲音說:「fifi媽媽抱...」
我親了親她的臉頰,應著:「媽媽抱。」
嬌嬌的聲音又開口了:「haha(她還不會準確地叫大辣的名字)走走走...」
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該睡午覺但還想玩的中辣和媽媽躺在床上拉鋸,小女孩還在唱歌,還在滾過來滾過去,但媽媽的眼皮已經合起來了。
望著媽媽的睡臉,中辣朝著媽媽的臉頰一口咬下去,媽媽從半醒之間被痛醒,反射性地痛叫出來,玩累的小女孩嚇了一跳,張口哭了出來。
媽媽這時也完全醒了,一把攬過中辣,輕輕地吻著她的頭頂。
小女孩伸手抺著臉,呢呢喃喃地說:「不要哭。」
媽媽第一次聽到中辣這麼說,支起身子正要查看,中辣已經歪著頭睡著了。
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重新開格的第一篇文,我想了不用很久,就決定獻給我家老二。
畢竟在這整整三百多篇文裡(真的,就有這麼多,我自己也嚇一跳),她只以胚胎的形式出現過一次,但在兩年的變化之後,她已經是我們家緊密的四角之一。
說起來,中辣應該是我們家最有個性的人了,媽媽是受亞洲式教育不太敢大聲抗議的小軟咖,爸爸雖然很有稜角但是已經被社會化了,大辣比較像我,喜歡討好人將來很有抓耙仔的潛力,這位年紀最小,個頭最小(但肚子比姊姊大,大腿比姊姊粗)的小朋友,却是脾氣最直接,攻擊力最強大的辣妹子。
人的個性真的很奇妙,大辣就一直是一個很“乖”的孩子,基本上只要不是在她情緒不穩的情況下,她大概是講什麼都會聽的小孩。但中辣完全就不是這麼一回事,她很有自已的主見,叫她不要做什麼幾乎是不可能的,爸媽唯一能做的,是去說服她。危險的東西要解釋好多次它的危險性,愛使用暴力的習慣也用了很長的時間把“打打”代換成“摸摸”,不順遂她心意時,她可以馬上扑街尖叫大哭,好家在的是,她是老二,也就是說,我們的臉皮和神經已經隨著當父母的時長跟著增厚不少,現在即便是在飛機上密閉沒有地方逃的空間裡,我也可以叉著手看著她在地上表演。雖然,這實在也算不上是什麼可以得意的長處....
另一件讓我們又好氣又好笑的事是,中辣是我唯一一個見過會臭臉的小貝比。即便大辣到了這個年紀,遇到生氣的事,或者哭,或者叫,但從來沒有臭臉過。第一次看到中辣低著頭,扁著嘴,偶爾斜眼瞟我們一眼,我簡直不敢相信我的眼睛,這是在擺臉色給我看嗎?當下的反應,我笑了,而且笑得很大聲。後來有幾次又看到她一被責備,或者心意不順遂就臭臉時,雖然在表面上維持媽媽嚴厲的形象,在心裡還是不免笑嘆,這到底從哪裡來的啟發?
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下定決心買了VPN
加上覺得小孩長得好快
很多東西不及時紀錄下來
一下子就溜掉了
尤其這兩天翻以前的文
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[內有不雅照片,不喜者勿入]
和大部分的父母一樣,我們沒有拍到大辣步出人生的第一步,但我們拍到了她人生中在小馬桶裡的第一條金。
大辣前一陣子,就會開始指著她的屁股說"大大daidai",本來我們以為她只是告訴我們尿布髒了,幾次檢查沒有發現有大大後,我們才漸漸確認她是在預告我們,她要大大了。
於是oma迫不及待地買了小馬桶,才買了回來,第二天早上,大辣就很神奇地在小馬桶裡大了她的第一條黃金。
也幸好我把它拍了下來,不然小游龍當時人在英國開研討會,一定會很懊惱錯失了這麼重要的一刻。
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長安壹號的果木烤鴨
從小在台灣就挺喜歡吃烤鴨,不過夾荷葉餅吃只算還好,真的喜歡吃的,反而是剩下的鴨架子炒蔥蒜九層塔,總覺得鴨子片下的皮肉肥肥的,不如炒鴨架子來得香。
在英國時,因為中國餐館大多走港派口味,所以幾乎家家都有燒鴨可以點,但燒鴨倒不是拿來包荷葉餅的,中國餐廳裡有另一道香酥鴨,把鴨肉撕成絲,連皮炸得酥酥的,上桌時配著荷葉餅,蔥絲和黃瓜段,唬得很多老外以為,中式烤鴨就應該是這樣做法。
我忘了這是不是又一道英國獨門的中國菜,至少在別的地方,我也沒吃過香酥鴨,即便是台灣或中國的廣式餐廳裡,似乎也都沒有這一道菜。
所以當小游龍有時說想吃鴨子時,我大概知道,他都是在想這品香酥鴨。不過我們既然暫住在中國,想來想去,應該還是要去吃正統的北京烤鴨才是。
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俗話說的好,老大照書養,老二照豬養。
我本來覺得這哪有可能,頂多就是帶老大時什麼都不知道,所以比較緊張,等到帶老二時,就比較放鬆,不會一有動靜就去google去查書。
但現在,我深刻的感覺到,如果中辣真的被當成豬來養,那他真要去怪他姊姊。
雖說我目前在奧地利度假,但是在沒有阿姨的狀況之下,每天忙陪大辣玩,陪大辣睡,弄給她吃,根本沒時間去想說我原來是個孕婦!就算公婆和麻辣好心要幫我,很多時候,大辣就是堅持要她的the first lady in waiting 第一侍女,在下我,親力親為。不要說什麼不能提重物了啦,抱著快十公斤的小鬼在湖邊林蔭小道走上個十幾分鐘,也不是沒有發生過啊!
是說中辣和大辣一樣,沒給我惹出什麼毛病,除了容易累,也是好吃好睡的,但是人家說月子沒坐好腰會酸,我是真的覺得,只要是自己帶小孩的媽,怎麼可能每天在那邊抱上抱下,還不會腰酸的啊?!
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大辣喜歡坐在爸媽的腿上讓我們唸故事書給她聽。她八九個月的時候,我們就發現她已經有自己喜歡的書,會自己從一堆繪本裡翻出特定幾本喜歡的,拿給我們唸。就算是喜歡的書,她也有特別喜歡的幾頁,有時候一定要多翻回去幾次,有時候只看完喜歡的那兩頁就要換書。
所以我們一直覺得,大辣目前還在看圖畫的階段,不是真的在聽故事。
昨天中午吃完飯,大辣翻來翻去不肯乖乖睡覺,我拿了一本小白魚找媽媽的繪本,想說讀個幾遍,也許她會被哄睡也不一定。
結果我想得太美,唸了好幾次故事,大辣還是很有精神的翻來翻去,反倒是晚上沒睡好的我,癱在那裡很不想理她。大辣唉唉叫了幾次,發現媽媽無動於衷,居然自己拿起繪本來,還很有模有樣地翻開。
接下來更令人驚奇的是,她居然開始自己嘰哩咕嚕地唸起書來。雖然她大部分說的還是外星話,但其中夾雜的地球話,已經可以讓我了解到,她是真的在唸故事。
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難得穿洋裝的照片
到了奧地利兩個多星期了,大辣終於適應了這裡的生活。
說適應是嚴格一點的定義,因為她大概兩個晚上就調好時差了。第一個早上四點半起來,第二個早上六點起來,然後就開始慢慢從六點延到八點,中間也從來沒有爬起來玩過,實在是個很能睡的小朋友。但是在陌生環境裡,難免還是要黏媽媽,每天下樓去玩時一定要拉著我,我又被附近一大片一大片的麥田搞得鼻子大過敏,累得快翻了,所以過去兩週的行程完全配合大辣,九點上床八點起床,中午還有近兩個小時的午睡。
這幾天是有長進了,可以和opa,oma一起下樓,我才有空閒把整理照片,順便補一下網誌。
大辣雖然不長體重(已經九公斤多好幾個月了),但是心智倒是長得很快。看圖片時,大概都能夠指認出書裡的動物或物件。單字也說得愈來愈多,最糗的是,自從她學會"baby"這個詞之後,路上看到小朋友都一徑指著人家叫baby,也不管人家是不是比她大......
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